好多人爱吃零食又担心发胖。如何解馋又不致长肉,来看看营养学家的建议。英国营养学家阿兹米娜·戈文迪基说,要事先准备好饿的时候该吃的零食,而不是到时候随便抓一样放进嘴里,以至于摄入热量太高。她建议选择那些营养价值高、容易产生饱腹感的零食,如干果、鹰嘴豆、酸奶、爆米花。
另一位营养学家莎拉·申克尔建议人们尽量不要吃零食,如果实在想吃,要尽量选择相对低糖、低盐的零食。她建议用含鹰嘴豆的燕麦饼取代低脂饼干,因为前者含糖量更低,同时富含纤维;用全麦吐司配花生酱取代谷物棒;在椰子水和果汁之间选择前者;喝牛奶而不是喝奶昔;用果料酸奶替代草莓冰激凌。
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